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- 요리
전채(Aperitif)
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오마카세 아테 모듬
1100 엔(세금 포함)
술에 맞는 요리를 6~7품, 조금씩 모은 가장 인기의 전채 모듬입니다.계절의 식재료나 가게 주인의 추천을 중심으로, 계절의 맛을 즐길 수 있는 내용이 되어 있어, 처음으로도 단골 분에게도 호평입니다.헤매었을 때는 우선 이쪽을 부탁하면 틀림없음! 술과의 궁합을 생각해낸 라인업으로, 대화도 연주하는 한 접시입니다.
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수제 퍼티드 캄파뉴
1100 엔(세금 포함)
프랑스 비스트로의 정평 요리 시골풍 고기의 테린 와인이 빙글빙글 진행됩니다
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스페인산 하몬 세라노와 밀라노 살라미의 모듬
1430 엔(세금 포함)
맛이 진한 생햄과 밀라노 살라미를 모듬했습니다.스파클링 와인이나 화이트 와인과의 궁합◎
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수제 키시 로렌
748 엔(세금 포함)
땅옥을 사용한 아파레이유로 확실히 소테한 베이컨과 단맛이 있는 양파를 넣어 차분히 구워 냈습니다.
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멸치 튀김
748 엔(세금 포함)
껍질과 감자 튀김의 멸치 맛
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송로 감자
748 엔(세금 포함)
가느다란 바삭한 감자 튀김에 송로 소금으로 양념했습니다.
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고르곤 졸라와 꿀의 피자
1650 엔(세금 포함)
밀라노풍의 얇은 피자 천에 듬뿍의 고르곤졸라와 치즈를 얹어 고온에서 구워 냈습니다.궁합이 좋은 벌꿀을 걸어 드세요.
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땅옥의 우후마요(안초비마요)
330 엔(세금 포함)
반숙 계란에 멸치 맛의 마요네즈
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후쿠이 야채의 피클
550 엔(세금 포함)
상쾌한 얕은 절임 타입의 피클 여러 종류의 야채가 들어 있습니다.
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고르곤졸라 포테살라
748 엔(세금 포함)
호쿠 호쿠에 삶은 남작 감자와 궁합 발군의 고르곤 졸라의 포테 사라, 스피드 메뉴입니다.
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새우와 버섯 아히 조 버킷과 함께
1430 엔(세금 포함)
뿌리뿌리의 새우와 여러 종류의 버섯, 숨겨진 맛에 멸치 구츠구츠츠츠츠를 빵의 뒤에 얹어서 꼭 부디
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명란과 카망베르의 아히 조 버킷과 함께
1430 엔(세금 포함)
통째로 카망베르 치즈와 명란자의 아히조 따뜻하게 하면 트로트로가 됩니다.
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닭 날개 프릿 카레 맛
858 엔(세금 포함)
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홍합의 화이트 와인 찜
1100 엔(세금 포함)
에스카르고 버터와 화이트 와인으로 찐 와인의 최강 안주
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치즈 모듬
1650 엔(세금 포함)
와인에 맞는 치즈를 5종류
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카망베르 치즈 오븐 구이
1100 엔(세금 포함)
카망베르 치즈에 꿀을 뿌려 토로토로에 구운
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홋카이도 부 라타 치즈와 계절 과일 생 햄 샐러드 완성
1980 엔(세금 포함)
홋카이도산의 농후하고 크림 같은 부라타 치즈를 주역으로, 제철의 과일의 잔잔한 단맛과, 생햄의 짠맛이 절묘하게 조화한 호화스러운 샐러드입니다.과일은 계절마다 바뀌고, 예를 들어 여름에는 복숭아와 멜론, 가을에는 무화과 등이 색채를 더합니다.치즈의 녹는 식감과 생햄의 맛이 입안에서 퍼져 상쾌한 드레싱이 전체를 단단히 합니다.외형에도 화려하고, 전채로서는 물론, 와인과의 페어링에도 최적인 한 접시입니다.
샐러드(salade)
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니스 스타일 샐러드
1430 엔(세금 포함)
신선한 토마토, 삶은 계란, 참치, 올리브, 콩, 감자 등을 균형있게 담아 올리브 오일과 식초를 사용한 심플한 드레싱으로 완성하고 있습니다.소재의 맛을 살린 상쾌한 맛으로, 전채로서는 물론, 와인과의 궁합도 발군.건강하면서도 만족감있는 한 접시입니다.
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군짱 베이컨 시저 샐러드
1430 엔(세금 포함)
오키나와 아구 돼지의 목 부분의 베이컨과 버섯을 소테.시저 샐러드 전용 로메인 양상추를 구운 계란 구이를 태웠습니다.칼과 포크로 자르고 드세요.
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스페인산 하란 세라노와 계절 과일 샐러드
1430 엔(세금 포함)
14개월 숙성된 생햄과 제철 과일 샐러드
고기 요리(Viande)
파스타(Pasta)
디저트(Dessert)
